Втрачений Ужгород: кавозамінники замість кави (ФОТО)
«Здорова кава», «сімейна кава» – так називали в рекламі на сторінках місцевої преси зовсім не ту каву, яку так люблять нині пити ужгородці, а різноманітні кавозамінники. Взагалі смак кави імітують чимало інших рослин – цикорій, ячмінь, жолудь, буряк, кульбаба, баобаб, топінамбур тощо. То які ж із них у вигляді напою стали частиною кавової культури міста в кінці ХІХ століття? Як це відбувалося і чому кавозамінники були доволі популярним продуктом – читайте далі.

