Торт "Ужгородський замок" - презентували ще одну солодку родзику міста над Ужем

В Ужгородському замку напередодні відбулася презентація однойменного торта – ще однієї кулінарної родзинки міста, натхненної його історією та архітектурною величчю.

Автори солодкої новинки, які розробили десерт, присвячений легендарній ужгородській фортеці – кондитери компанії ASA Sweets. Торт отримав символічну назву «Ужгородський замок» і вже з першого погляду вражає своєю концепцією та вишуканим виконанням.

Як розповіли кондитери, в основі десерту – повітряне безе з додаванням подрібненого фундука, що надає торту тонкої горіхової нотки та легкої хрусткої текстури. Головний смаковий акцент створює насичений крем на основі чорного шоколаду, який огортає глибоким, благородним смаком і підкреслює розкіш композиції. Його гармонійно доповнює ніжний білий заварний крем з натуральною ваніллю, що додає десерту витонченої м’якості.

Особливу рівновагу смаків забезпечує прошарок ароматної солоної карамелі, де солодкі та солонуваті відтінки зливаються у досконалий баланс. Завершальним штрихом став витончений декор з білого шоколаду у формі Ужгородського замку – символу історії, сили й величі міста над Ужем.

Новий торт став ще одним смачним акцентом, пов’язаним з Ужгородом.