Майстерня приготування ріплянки незабаром стартує на Міжгірщині!
7 червня 2019 року в селі Колочава Міжгірського району відбудеться майстерня приготування традиційної місцевої страви – ріплянка. Її й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва «ріплянка».
Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою, фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів.
Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно- методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду. Місце проведення: Музей-скансен «Старе село», садиба бірова Початок о 15.00 год.Джерело: Закарпатський ООМЦК
До теми
- У Меморіальному будинку-музеї народного художника України Федора Манайла почала діяти тематична виставка
- У пошуках безпеки: на Закарпаття прибув черговий евакуаційний потяг із Донецької області
- На Закарпатті правоохоронці блокували чергову схему незаконного переправлення за кордон військовозобов’язаного
- На Ужгородщині зустріли захисника, який повернувся з полону
- Закарпатські патрульні за тиждень виявили 20 водіїв напідпитку
- Корупційна схема за прискорене виготовлення закордонних паспортів у Хусті: прокуратура повідомила про підозру співробітнику міграційної служби
- На Закарпатті заблоковано ще дві схеми незаконного переправлення осіб через кордон: затримано двох переправників
- У травматолого-ортопедичному відділенні Закарпатської обласної дитячої лікарні – наплив підлітків із мотоциклетними травмами
- На Закарпатті ДБР повідомило про підозру посадовцю лісгоспу, дії якого завдали державі збитків на майже 56 млн грн
- Ще 14 фахівців із супроводу ветеранів у громадах Закарпаття - результати відбору
- На Закарпатті з початку місяця виявили майже 3000 порушень швидкісного режиму
- На Закарпатті судитимуть держреєстратора за незаконне вилучення майже 5 га земель лісового фонду
- «МВС Незламні»: басейн для реабілітації поранених захисників відтепер запрацював на Закарпатті
- На Закарпатті прикордонники затримали двох переправників та чоловіка, якого вони везли до кордону з Угорщиною
- Берегівські поліцейські знешкодили канал збуту метамфетаміну: вилучено партію наркотовару
- В Ужгороді правоохоронці викрили контрафактне виготовлення цигарок у гаражі: триває досудове розслідування
- Замок у Середньому реставрують в рамках транскордонного проєкту
- «Закарпатське різьбярство у вимірах минулого й сучасності» - в Ужгороді відбувся круглий стіл
- На Закарпатті для військових та їхніх родин організували день віднови з елементами іпотерапії
- На Рахівщині 11-місячна дитина отримала опіки 40% тіла
До цієї новини немає коментарів