«Біле золото» Карпат: на що варто звертати увагу при виборі натуральної бринзи
Бриндза- сичужний розсільний сир, виготовлений з овечого, коров’ячого, козячого молока. На Закарпатті його зазвичай виготовляють у гірських районах – Рахівському та Міжгірському. Цікаво, що у всіх господарів вона різна на смак, хоча здавалося б молоко в овець однакове і готується продукт за одними й тими ж самими рецептами…
Звичайно, що бриндзя- продукт на любителя. Багатьом людям не подобається її запах, комусь вона не до вподоби і на смак…Проте, чимало людей можуть споживати її в якості добавки, наприклад у традиційні гуцульські страви токан чи банош. При виборі бриндзі покупцеві варто звернути увагу на декілька критеріїв–продукт не має бути гірким, а більше солоним…сир повинен володіти специфічним запахом. Натуральна бриндза повинна мати ламку, але водночас крихку консистенцію. Щодо забарвлення – то вона має бути сніжно-біла. А про її користь годі і говорити – споконвіків вона була основним елементом здорового харчування горян.
М-студіо
До теми
- Укрзалізниця призначила два додаткові поїзди на Закарпаття на найближчі вихідні
- У суботу, 30 травня, в Ужгороді на площі Театральній безкоштовно перевірятимуть родимки
- Платіжний лінк для фрилансера: як отримати оплату від клієнта за два кліки
- Як отримати консультацію від юристів гарячої лінії Українського ветеранського фонду
- Східниця чи Закарпаття - де краще відпочити тим, хто шукає тишу і природу
- У суботу, 11 квітня, світло на Закарпатті відключатимуть у споживачів лише однієї черги
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 10 квітня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 9 квітня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті завтра, 3 квітня
- Передайте показники вчасно – не переплачуйте: «Закарпаттяобленерго» нагадує важливі дати
- Економіка охорони здоров'я - чому інвестиції у преміальне медичне обладнання окупаються швидше
- Автоцивілка як основа фінансової безпеки водія
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на понеділок, 23 березня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті у суботу, 21 березня
- До уваги! Змінено графік відключення світла на Закарпатті на сьогодні, 19 березня
- Завтра, 19 березня, відключень світла на Закарпатті буде більше – ГРАФІК
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті у понеділок, 16 березня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на 14 березня
- Відключення світла на Закарпатті 13 березня: електроенергію вимикатимуть тільки у двох чергах
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 12 березня
До цієї новини немає коментарів