У Мукачеві відбудеться регіональний гастрономічний форум

Спiкери форуму:
Iгор Брагiн
ПРЕЗИДЕНТ АСОЦІАЦІЇ ШЕФ-КУХАРІВ УКРАЇНИ.
• Володар звання «Золотии? шеф-кухар Украі?ни» і ордена першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва.
• Член Федераціі? шеф-кухарів Італіі?, почеснии? член Гільдіі? кухарів і шеф-кухарів Білорусі, Асоціаціі? шеф-кухарів Казахстана.
• Засновник Кулінарноі? Академіі? — вищоі? школи професіи?ноі? підготовки кухарів.
• Засновник і організатор Чемпіонату Украі?ни з кулінарного мистецтва.
• Засновник і організатор Міжнародного фестивалю для шеф-кухарів BEST CHEF.
• Суддя ресторанноі? преміі? СІЛЬ. Керівник консалтинговоі? компаніі?.
• Послужнии? список включає 20- річну практику і більше 25 успішно відкритих, працюючих ресторанів.
Олексiй Повторейко, ВІЦЕ-ПРЕЗИДЕНТ АСОЦІАЦІЇ ШЕФ-КУХАРІВ УКРАЇНИ, БРЕНД ШЕФ, СПІВВЛАСНИК РЕСТОРАНУ «СТЕЙК-ХАУС НАЖИВО», « НАЖИВО АЗІЯ», « НАЖИВО ІТАЛІЯ», ВИКЛАДАЧ КУЛІНАРНОЇ АКАДЕМІЇ.
За 15 років роботи на посаді шеф-кухаря, втілив в життя такі успішні проекти як: ресторан Café de Paris, фьюжн-ресторан Ma petite, італійський ресторан Bellagio і заміський клуб «Дача». Провів понад 100 практичних і демонстраційних майстер-класів. Суддя кулінарних конкурсів. Спікер кулінарних конкурсів. Спеціалізується на витримці, дозріванні, ферментації м’яса.Микола Люлько, ШЕФ-КУХАР РЕСТОРАНУ ПРЕМІУМ СЕГМЕНТУ «АЛЯСКА». У МИНУЛОМУ БРЕНД- ШЕФ МЕРЕЖІ РЕСТОРАНІВ «ЧОРНОМОРКА».
Викладач та член Асоціації шеф-кухарів України. Учасник кулінарного теле -шоу «Майстер Шеф Професіонали 3″. Ведучий кулінарного каналу на YouTube. Автор проекту «Герої нашого часу». Місія — закохати кухаря у свою справу і вивести цю професію в нашій країні на новий рівень.Євген Пластун, ОПЕРАЦІЙНИЙ КОНСУЛЬТАНТ МЕРЕЖІ РЕСТОРАНІВ FIRST LINE GROUP. ТРЕНЕР ПО СЕРВІСУ І КОМУНІКАЦІЇ. У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ 10 РОКІВ З ЯКИХ 7 РОКІВ НА КЕРУЮЧИХ ПОСАДАХ
Тема: Внутрішня комунікація в ресторані. • здорова комунікація між департаментами: • ви будуєте команду, а не виховуєте дітей. • як почути один одного • конфлікти з гостями і як комунікувати всередині департаменту для їх вирішенняКонтакти оргкомітету +38(067) 282 63 62 , +38(093) 758 23 27
-->
До теми
- В Мукачеві СБУ затримала агента російських спецслужб
- У розповсюдженні фальсифікованого алкоголю на Закарпатті підозрюють двох ужгородців
- Укрзалізниця визначила найпопулярніші поїзди за кількістю перевезених пасажирів з початку літа.
- Лавандові поля цвітуть на Закарпатті. Як зробити фото і допомогти ЗСУ
- Олександр Пацкан розповів про ІТ-кластер, роботу ЦНАПів та Starlink в Закарпатті (ВІДЕО)
- На Закарпатті виявили 1 новий випадок COVID-19
- За незаконний видобуток піщано-гравійної суміші на Закарпатті судитимуть підприємця (Фото)
- На Закарпатті контрабандисти під постріли втекли й покинули сигарети
- До 15 років тюрми засуджено двох закарпатців, які ґвалтували малолітню дівчинку
- Ужгородські патрульні виявили у чоловіків, ймовірно, підроблені документи та речовини, схожі на наркотичні
- На Закарпатті затримали підозрюваних у організації незаконного переправлення чоловіків за кордон
- Комондор Сікро: історія кудлатого помічника гірських рятувальників Закарпаття (ФОТО)
- Як і кому передавати показники лічильників газу? — роз’яснюють в АТ "Закарпатгаз"
- Знайти роботу із зарплатою понад 12 тис. гривень допоможуть у Закарпатській обласній службі зайнятості
- На Закарпатті ремонтують Музей екології гір (ФОТО)
- На кордоні на Закарпатті пішохід намагався занести до України набої та тепловізійні монокуляри (ФОТО)
- У Мукачеві попрощаються з полеглим захисником Василем Русином
- На Закарпатті створили другу патронатну сім’ю
- "Вдома мене чекають дружина і донечка. Я воюю тут у першу чергу заради них!", — воїн 128 бригади "Тамерлан"
- ДТП на Мукачівщині: водій загинув, троє пасажирів травмувалися
До цієї новини немає коментарів