Рецепт вихідного дня: картопля з м'ясом в горщиках по-закарпатськи

Всіма улюблена страва! І просто на вечерю, і на свято! При запіканні в горщиках м'ясо виходить дуже м'яким, картопля добре пропікається і стає розсипчастою. Гриби додають смак і аромат. Подача порціями зручна і естетична, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- М'ясо — 1 кг (свинина лопатка)
- ?Консервована квасоля — 400 г
- Цибуля — 1 шт
- Морква по-корейськи — 400-600 г
- Консервовані гриби — 400 г
- Часник — за смаком
- Соус краснодарський — 6 ст. ложок
- Сіль перець — за смаком
Приготування:
- Очищену картоплю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, потім солимо за смаком.
- Нарізаємо цибулю півкільцями.
- У томатну пасту додаємо часник, пропущений через прес, цукор, сіль і перець.
- М'ясо нарізаємо середніми кубиками.
- Додаємо м'ясо з цибулею до картоплі, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо 5 хвилини.
- Потім додаємо гриби, квасолю і моркву. Перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.
- Розкладаємо все по горщиках.
- Готуємо соус: змішуємо в двох літрах води томатну пасту, додаємо лавровий лист, приправи і зелень. Підігріваємо.
- Соус розливаємо по горщиках (рідина повинна не доходити до самого верху, приблизно 1,5 см від краю).
- Горщики накриваємо кришками і готуємо в духовці близько 50 хвилин при 180 С.
-->
До теми
- Закарпатських вчителів інформують про сертифікацію, як складову безперервного розвитку педагога
- Швидка немедична допомога: ЮНІСЕФ запустив мобільні команди підтримки для сімей
- Закарпатцям - про нові умови у виплатах по безробіттю
- «Закарпаттяенергозбут» інформує про можливість шерингу документів через застосунок «Дія»
- Як адаптуватися до стресу: поради психологів HoldYou
- Закарпатців застерігають бути обачними: нові шахрайські схеми (ВІДЕО)
- Закарпатцям - про достроковий вихід на пенсію. Які умови?
- Макс Поляков профінансував виготовлення рушниць-антидронів для ЗСУ
- Закарпатцям - про особливості вступу на медичні спеціальності у 2022 році
- Закарпатські медики радять, як запобігти серцево-судинним захворюванням (ВІДЕО)
- МОЗ інформує: Як відновити медичні документи, які втрачено на окупованій території під час війни
- Закарпатцям - про оновлені правила відвідування лісу (ВІДЕО)
- Закарпатський дерматолог - про вплив сонця на шкіру обличчя (ВІДЕО)
- Як підібрати дієту, щоб вона не шкодила здоров’ю та сприяла покращенню самопочуття? Поради для закарпаток
- Деяким чоловікам послабили умови перетину кордону. Що слід знати закарпатцям (ВІДЕО)
- До уваги переселенців: закарпатські медики наголошують на важливості планової вакцинації (ВІДЕО)
- Хто із членів родини загиблого військовослужбовця має право на пенсію у разі втрати годувальника?
- Нервові тики у дітей: як вберегти дитячу психіку під час війни
- На Закарпатті зникли черги на АЗС та з’явилося пальне
- Мобілізація-2022: кого не можуть мобілізувати, які є повістки і де їх вручають?
До цієї новини немає коментарів