Господиням на замітку: картопляні оладки з моцарелою

Оладки з картопляного пюре виходять дуже пишними та ніжними, а сир всередині оладок відмінно тягнеться. Відмінний варіант перекусу або сніданку, особливо, якщо з вечора залишилося пюре або відварна картопля, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Картопля — 300 грамів;
• Борошно — 3 ст. л.;
• Цукор — 1 ст. л.;
• Сіль — 0,5 ч. л.;
• Моцарела — 60 грамів;
• Рослинна олія;

Приготування

1. У підсоленій воді відварити картоплю. Розім'яти в пюре.

2. Додати сіль, цукор, борошно. Добре перемішати.

3. З картопляного тіста сформувати 6 коржів. Всередину покласти моцарелу і сформувати оладок.

4. Смажити на рослинній олії в сковороді по 3 хвилини з кожного боку.